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2015創始的初衷

   九世紀伊索比亞有位牧羊人在某天發現羊都出奇的興奮,追根究底後便發現了咖啡豆,之後咖啡廣為盛傳。一千多年後, 咖啡在國外己是日常用品一般。更在世界各地不斷出現各式各樣咖啡店, 而身為世界重要的國際金融中心香港則遠遠的落於人後。在這裏的茶餐廳只能享用到一般的即溶咖啡或粗製濫做的咖啡, 因此才讓我們更想為香港創造出一家精品咖啡店,因為人們值得擁有,擁有一杯更好的咖啡。
   白羊咖啡就是這樣誕生的, 白羊咖啡盡可能的為大家做到盡善盡美,但我們又可以做到多好呢?有人說一杯好的espresso咖啡, 就是一家咖啡店的靈魂, 其實真相所到不遠,一杯好的espresso咖啡就在於其製作的過程,從混豆,焙烘到沖煮,我們都親力親為, 務求最好做出屬於我們的口味,與大家分享一杯世界級的好咖啡。因為您值得擁有!

兒童餵養山羊

2023年的今天

8年後的今天,我們還在沖我們的咖啡,一直以來感謝大家的支持

我們也一直努力維持高品質同時又平價的咖啡

今天我們有了2家的門市,更加豐富的精品咖啡豆的豆單

並每月更新一次,盡力確保除了熟豆的新鮮度

生豆的新鮮度也盡力確保到我們手時,精品生豆也是三個月內用完

8年後的今天,咖啡店愈來愈多

大家的選擇也愈來愈多

我們在芸芸眾多的咖啡店中

己經成了8年老店了

一路感謝大家的支持

我們也會繼續努力

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