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自家烘培

    咖啡是經過烘焙後的咖啡種子(即咖啡豆)所沖泡出來的飲料。要泡出一杯好的咖啡,其複雜性的難度就在於混豆和焙烘,這過程可以調配出各式各樣的風味,咖啡豆在烘焙後就已決定了其味,不論再使用任何的沖煮方式,也不會有太大的變化。而世界各地的精品咖啡店,都會運用不同的豆,配合不同的焙烘程度,制作出各自的咖啡風味。

    而我們身為香港的精品咖啡店,怎能沒有屬於我們自家的咖啡風味呢?我們白羊咖啡將為大家獻上我們自家焙烘出來最好的咖啡。

白羊生活館